Description
La fabrication de la bière aux pommes remonte à une tradition ancestrale. Les Celtes en buvaient en abondance lors de leurs fêtes de récolte. Nous n’avons fait que prolonger le plaisir jusqu’à nos jours en ajoutant le jus de plusieurs variétés de pommes à notre délicieux lambic. L’expérience de dégustation, assez exceptionnelle, allie la douceur du cidre à l’acidité caractéristique du lambic. Les Américains en raffolent, c’est pourquoi ils disent: «Une pomme par jour éloigne le médecin.
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