Rochefort 8

Cousine à faible gravité de Rochefort 10. Surnommée «Spéciale», cette bière est la production la plus récente. Le Rochefort 8 a une couleur plus fauve et un arôme plus prononcé, avec un fruité encore plus riche (une légère nuance de figue?) Et une sécheresse un peu plus épicée, comme celle d’un gâteau, qui donne une finale équilibrée aux notes finales.